智慧食堂助力傳統(tǒng)團餐企業(yè)應(yīng)對行業(yè)內(nèi)卷
智慧食堂助力傳統(tǒng)團餐企業(yè)應(yīng)對行業(yè)內(nèi)卷,為了提高競爭力,傳統(tǒng)團餐企業(yè)可以學(xué)習(xí)連鎖餐企的四點發(fā)展思路:一是打造線上銷售平臺,如依靠小程序聚集私域流量;二是通過食材標(biāo)準(zhǔn)化以及加工標(biāo)準(zhǔn)化促進出品標(biāo)準(zhǔn)化;三是搭建分店提單、總部集采的統(tǒng)一采購平臺;四是依托智能系統(tǒng)實現(xiàn)數(shù)字化以及統(tǒng)一化管理。