隨著科技的發(fā)展， 智慧食堂這個(gè)詞就進(jìn)入團(tuán)餐領(lǐng)域，而很多團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)者對(duì)于智慧食堂都不太了解，有的甚至不知道什么是智慧食堂，就針對(duì)傳統(tǒng)的食堂與其智慧食堂又有什么區(qū)別?有什么優(yōu)缺點(diǎn)明細(xì)嗎?下面優(yōu)信無(wú)限就為大家講解有關(guān)智慧食堂的優(yōu)缺點(diǎn)的介紹吧。
一、智慧食堂的優(yōu)點(diǎn)明細(xì)
1、無(wú)感支付，客戶只需要關(guān)注公眾號(hào)或者是下載APP就可以通過(guò)平臺(tái)充值，然后在選擇自己喜歡的菜品然后放置稱重機(jī)結(jié)算，就可以直接付款，無(wú)需紙質(zhì)貨幣以及一對(duì)一跟收銀員支付，后臺(tái)自動(dòng)扣款，付款明細(xì)將發(fā)送至就餐者手機(jī)上面。
2、數(shù)據(jù)精細(xì)化，經(jīng)營(yíng)者在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，可以通過(guò)大數(shù)據(jù)平臺(tái)進(jìn)行系列分析，了解用戶喜歡吃什么菜，討厭什么菜，就可以根據(jù)用戶喜歡的口味進(jìn)行制作新的菜品，提升餐廳的就餐水平。
3、進(jìn)銷存系統(tǒng)，經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)庫(kù)存，銷售貨物，還有存放庫(kù)房的時(shí)候，都需要手動(dòng)去填寫明細(xì)，這個(gè)時(shí)候可以通過(guò)優(yōu)信進(jìn)銷存系統(tǒng)直接一鍵生成，輕松完成信息化數(shù)據(jù)。
4、營(yíng)收?qǐng)?bào)表可隨時(shí)查閱當(dāng)日的銷售數(shù)額，直接查看到今日的財(cái)務(wù)信息，降低財(cái)務(wù)管理成本。
二、食堂與用戶之間的“智慧”互動(dòng)
1、系統(tǒng)根據(jù)用戶的就餐口味進(jìn)行匯總數(shù)據(jù)發(fā)送到經(jīng)營(yíng)者手上。
2、用戶可以通過(guò)平臺(tái)反饋今日的菜品口味，讓經(jīng)營(yíng)者可以直接了解用戶需求。
三、食堂更加“智慧”智能化
人工智能，可以預(yù)防以及糾錯(cuò)結(jié)算誤操作，也就是就餐者在就餐的時(shí)候，選擇菜品放置就餐盤，如果操作失誤可以直接發(fā)出警報(bào)，我們可以及時(shí)過(guò)去幫忙糾正。
實(shí)時(shí)記錄用戶行為，判斷用戶結(jié)算是否正常，如果超額消費(fèi)可以及時(shí)通知到用戶。
帶有離線方案，多份網(wǎng)絡(luò)備份，云端雙服務(wù)器自動(dòng)切換，可追溯到最開始錄入的數(shù)據(jù)
可精確到分鐘、日、周、月、年或指定時(shí)間段查看各食堂經(jīng)營(yíng)情況及就餐情況，系統(tǒng)自動(dòng)生成報(bào)表，為食堂經(jīng)營(yíng)決策提供數(shù)據(jù)支持。
智慧食堂的缺點(diǎn)：
如果說(shuō)智慧食堂的缺點(diǎn)那就是成本，還有企業(yè)以及學(xué)校，包括醫(yī)院等，都是需要定制才可以，不是說(shuō)每個(gè)方案都是可以在同一個(gè)場(chǎng)景使用的，還要量身打造的智慧食堂才能保證當(dāng)前場(chǎng)景的特殊功能需求。
