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中式快餐需不需要標準化?有什么問題嗎？
中式快餐需不需要標準化?有什么問題嗎？
想要在國內(nèi)發(fā)展餐飲，可以說市場非常龐大，國外的西式快餐在引入國內(nèi)后，所賺到的錢可以說是一本萬利，所以有的人看到之后，想著能不能在西式快餐的基礎上推出中式快餐出來，來滿足中國吃貨的要求呢，大部分西式快餐都是有自己的固定配料，還有固定的原材料制作，在味道上面都是比較統(tǒng)一的，而中華美食發(fā)展五千年，想要把中..
2021.12.29
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食堂的廚房用數(shù)字管理會比罰錢好嗎?
食堂的廚房用數(shù)字管理會比罰錢好嗎?
有的食堂在管理后廚的時候，經(jīng)常會忽略一件事情，那么就是有沒有一個明確的負責人專門管理后廚的問題，如果用廚房招過來廚子管理能否管理好?不可否認，有的人天生適合做領導人，但是有的卻是比較吃技術，不太懂得管理這方面的事情，如果管理的不好，那么就會形成資源浪費，在管理上面要有專門的人負責才不會形成浪費，下面..
2021.12.29
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五個常見的食堂管理問題，你一定要知道！
五個常見的食堂管理問題，你一定要知道！
在做食堂后廚管理的時候，需要注意的事情有很多，除了本職的工作外，還有一些大大小小的事項需要注意，不然在廚房這種地方能難管理下去，所以我們在管理食堂的時候，需要有一定的技術才可以，不是說只是個小小的食堂就可以不放在眼里，這里面的門道值得我們認真學習學習。五個常見的食堂管理問題　　因為食堂廚房管理本身是..
2021.12.29
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學會這幾大妙招,你的食堂管理戰(zhàn)無不勝!
學會這幾大妙招,你的食堂管理戰(zhàn)無不勝!
在周末放假的時候，很多人都會相邀朋友到餐館吃飯，這個時候就當屬廚房的廚師最忙了，如果沒有合理的安排管理好，那么所有人都會手忙腳亂，有些招數(shù)都是需要用到的，下面我們就來了解怎么在餐館比較忙的時候管理好食堂。食堂管理的兩大妙招　　一、為了能夠更好的提升食堂經(jīng)營效率，推動員工和廚師的做事積極性是比較重要的..
2021.12.29
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大學食堂吃飯應該注意什么？
大學食堂吃飯應該注意什么？
相信很多人都在大學飯?zhí)贸赃^飯，特別是大學生們，這類群體要在大學食堂吃三到四年的飯，所以對大學食堂肯定十分熟悉，但是不要以為因為熟悉大學食堂就覺得在食堂吃飯不需要注意什么，在就餐時間人數(shù)爆棚的大學食堂吃飯我們要更加注意一些事項，這樣才能做到高效率和安全就餐。大學食堂吃飯需要注意的四個事項　　一、首先要..
2021.12.29
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新開張的餐飲門頭有什么講究的門道？
新開張的餐飲門頭有什么講究的門道？
一家餐廳在開門之前，需要做好本地的線上推廣，還有線下開店的活動優(yōu)惠海報，門店的布置貼合實際餐廳的主題，這樣好的彩頭才能吸引更多用戶到我們的餐廳用餐，而如果開頭做的不行，餐廳門口做的一般，如果品牌不是很響鈴，那么餐廳就會很難有好的開頭，甚至每天去餐廳的人數(shù)都非常少，所以一家餐廳在開張的時候，需要做好很..
2021.12.29
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怎么去做一份醫(yī)院食堂裝修的設計方案
怎么去做一份醫(yī)院食堂裝修的設計方案
醫(yī)院的食堂在使用很長的一段時間后，就會面臨人員擴充擠不下的問題，還有設備老舊故障，部分地區(qū)衛(wèi)生不符合現(xiàn)在的標準，所以就需要做好新的食堂裝修方案，提升醫(yī)院食堂的員工以及病人的就餐體驗，最好是簡單價廉的方式，過于花俏有可能導致病人的不適應。醫(yī)院食堂裝修的設計方案　　現(xiàn)對于醫(yī)院食堂各部分裝修進行詳細的建議..
2021.12.29
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單位企業(yè)都是用的什么食堂管理系統(tǒng)?
單位企業(yè)都是用的什么食堂管理系統(tǒng)?
如果你有機會去過大型企業(yè)的話，比如說：阿里巴巴，騰訊這些大型企業(yè)，他們的食堂可以說是非常智能化，只需要人臉識別就可以打飯菜，這就是從傳統(tǒng)的食堂改變成現(xiàn)在市場上，比較火熱的智慧食堂，隨著越來越多關注智慧食堂，很多食堂管理系統(tǒng)也逐漸走向我們的視野，怎么為自己的企業(yè)打造一款量身定做的智慧食堂，是傳統(tǒng)食堂轉(zhuǎn)..
2021.12.29
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智慧食堂自選餐解決方案讓你的食堂受員工歡迎
智慧食堂自選餐解決方案讓你的食堂受員工歡迎
智慧食堂在市面上推廣的時候，很多人都想要知道，這個智慧食堂與傳統(tǒng)的食堂有什么不同?是否就是多了些設備，對于這種新型食堂，有著什么樣的變化值得我們?nèi)リP注呢?今天我們就來了解優(yōu)信智慧食堂自選就餐和傳統(tǒng)食堂就餐現(xiàn)狀的分析吧。智慧食堂自選餐解決方案的介紹　　一、傳統(tǒng)食堂的現(xiàn)狀分析報告：　　1、就餐者在食堂就..
2021.12.29
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盤點智慧食堂都需要具備哪些硬件？
盤點智慧食堂都需要具備哪些硬件？
智慧食堂能夠滿足傳統(tǒng)食堂解決不了的問題，比如就餐問題，排隊問題，支付問題等，通過智慧食堂所搭建的硬件減少消費者對傳統(tǒng)食堂的就餐時間，從而讓企業(yè)食堂逐漸開始走向品質(zhì)化道路，越加注重員工在就餐時的體驗，下面我們就來簡單介紹下智慧食堂硬件設施，對于現(xiàn)代食堂的科技感有一定的了解。盤點智慧食堂硬件的介紹　　刷..
2021.12.29
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對于餐廳廚房的衛(wèi)生都有哪些要求？
對于餐廳廚房的衛(wèi)生都有哪些要求？
食堂作為餐廳主要“戰(zhàn)場”，不僅需要保證衛(wèi)生感覺，還要做好廚房的一點一滴，不能出現(xiàn)任何問題，一個干凈衛(wèi)生的廚房才能做出美味的佳肴，而廚師看到干凈的廚房之后，做出來的味道自然也會更好，所以在餐廳的廚房衛(wèi)生上面，每天都要有一個標準才可以。餐廳廚房的十項具體衛(wèi)生要求　　一、爐灶的衛(wèi)生　　爐灶的因為每次做飯都..
2021.12.29
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餐廳智能機器人價格是多少?多少錢一臺？
餐廳智能機器人價格是多少?多少錢一臺？
現(xiàn)在可以說是信息化，智能化的時代了，很多簡單的工作都能被智能機器人所替代，包括餐廳的洗碗工作，有專門的洗碗機器人，連炒菜都有炒菜智能機器人，在出去游玩的時候，搜索機器人餐廳的時候，也有很多無人餐廳，機器人餐廳的分布，那么你們知道一家餐廳要具備智能機器人所需要的費用要多少嗎?下面我們就來講解餐廳用的智..
2021.12.29
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