如果走在大街小巷中，看的最多的是什么，那絕對(duì)是美食店了，可以說(shuō)有的地方一整條街都是美食，而且包含各式各樣的餐廳，有街邊小吃，如：奶茶店，炸雞店，還有中式餐廳，做傳統(tǒng)的中華美食，還有國(guó)外的，比如肯德基，西式餐廳等等，在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，如果選擇的餐飲過(guò)于激烈，自己又是新手，很可能因?yàn)槭袌?chǎng)行情做不下去，如果選擇比較偏的餐飲行業(yè)，吃的人少，又因?yàn)樘澅咀霾幌氯?，那么餐飲?chuàng)業(yè)怎么才能做好呢?

餐飲創(chuàng)業(yè)需要做四個(gè)事項(xiàng)才能做好

　　一、餐飲店面的環(huán)境

　　餐飲行業(yè)開店之后，最先面對(duì)的就是街上人來(lái)人往的客戶，當(dāng)有客戶上門的時(shí)候，看到一個(gè)臟亂差的用餐環(huán)境，我想都是扭頭就走，而且現(xiàn)在越來(lái)越多人注重就餐環(huán)境，如果環(huán)境不好，那么就會(huì)因?yàn)榄h(huán)境的原因損失大批量用戶，而且店面衛(wèi)生的不干凈，從而讓用戶產(chǎn)生抵觸的心理，店面如此不干凈，后廚也好不到哪里去，對(duì)于餐飲店鋪來(lái)講，可謂是一損俱損。

　　二、餐飲經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題

　　一家門店開啟之后，如果口碑打響，每天來(lái)往的客戶絡(luò)繹不絕，如果客戶在用餐的時(shí)候排隊(duì)效率低下，那么用戶就會(huì)因?yàn)榈群虻臅r(shí)候過(guò)于長(zhǎng)久離去，如果是景區(qū)或者是商場(chǎng)還好，可以因?yàn)榈却木壒嗜テ渌胤阶咦?，而有的因?yàn)槿硕?，不可能全部人都等，可以適當(dāng)?shù)奶峁╋嬃献尶蛻綮o等幾分鐘，然后提供點(diǎn)小吃的，比如：涼拌黃瓜，瓜子，花生等，給客戶邊吃邊等，而且有助于開胃，又不會(huì)因?yàn)槌蕴嘤绊懞竺娴倪M(jìn)餐。

　　三、每天推出新菜品，新優(yōu)惠

　　消費(fèi)者不可能每天都會(huì)去同一家，每天面對(duì)的客戶都不一樣，有的可能會(huì)一樣，我們可以每天都推出不同的菜品價(jià)格或者是在某個(gè)時(shí)段推出新的菜品，在推出新菜品的時(shí)候，可以打出優(yōu)惠價(jià)格讓新用戶嘗嘗新口味，這樣既可以保持餐飲店的新鮮感，消費(fèi)者也發(fā)覺(jué)有的時(shí)候在這里吃可以省錢，就會(huì)保證有回頭客。

　　四、餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)

　　好的服務(wù)品質(zhì)才能留住客戶，部分餐飲店因?yàn)榉?wù)態(tài)度問(wèn)題，導(dǎo)致餐飲店經(jīng)常會(huì)蒙受損失，而且對(duì)于這家餐飲店就會(huì)留下很差的影響，也就不再去這家餐飲店吃飯，對(duì)于餐飲店打擊可謂是非常大，那么在服務(wù)的時(shí)候，一定要保證每個(gè)服務(wù)員都能微笑面對(duì)客戶，如果遇到不好處理的客戶，盡量通知領(lǐng)導(dǎo)來(lái)處理，相信領(lǐng)導(dǎo)的反應(yīng)能力會(huì)比服務(wù)員更快，也讓刺頭顧客找不到針對(duì)餐飲門店的機(jī)會(huì)。

　　經(jīng)營(yíng)一家餐飲店的時(shí)候，每天都會(huì)遇到形形色色的顧客，如果沒(méi)有良好的職業(yè)素養(yǎng)，有可能餐飲店每天都在水深火熱之中，為此多學(xué)一點(diǎn)管理經(jīng)營(yíng)，脾氣盡量小一點(diǎn)，各退一步方可做的更加長(zhǎng)久，合理的利用自己的頭腦，讓消費(fèi)者更喜歡你的餐飲門店。