近年來，我國的民生工作開展得如火如荼，一系列惠民利民的舉措深得人心，此次配建社區(qū)智慧食堂更是引起多方關(guān)注，深受網(wǎng)友喜歡，稱：“既節(jié)約了時間，又減少了油煙排放，真是好處多多”。但也有些網(wǎng)友說：“就怕有食品安全問題，長期吃不放心”，此外還有人關(guān)注：菜品口味、菜品價格、老人飲食、餐廚垃圾等等問題。

中國人民大學(xué)國家發(fā)展與戰(zhàn)略研究院研究員馬亮也指出：“在建設(shè)完整社區(qū)的過程中，必然需要運(yùn)用到很多新的理念、新的技術(shù)，進(jìn)而才能讓社區(qū)治理體系更加精細(xì)化”。

社區(qū)智慧食堂運(yùn)用人工智能、大數(shù)據(jù)等新一代信息技術(shù)針對社區(qū)特色場景，構(gòu)建出一套完整的一體化的解決方案，從軟件部署到硬件實施，從線上聯(lián)通到線下聯(lián)動，打造出真正適合老中青三代的具有食品安全性、廣泛適應(yīng)性、智慧連通性的能夠提升居民認(rèn)同感、安全感、幸福感和獲得感的社區(qū)食堂。

1、全新科技便捷體驗——認(rèn)同感

智慧食堂相較傳統(tǒng)食堂最大的亮點(diǎn)是帶給了居民全新的就餐體驗：多、快、廣，

從就餐體驗上，讓居民愿意、喜歡在食堂吃飯，增強(qiáng)居民對社區(qū)食堂的認(rèn)同感。

“多”：一菜一價、精確到克的智能就餐模式，讓居民能夠通過少量多菜實現(xiàn)更多元更豐富的就餐，10元能吃8道菜，居民吃得更開心。

“快”：智慧食堂省略排隊等餐環(huán)節(jié)，采用刷臉支付、按需取餐的自助模式，居民從綁盤、選餐到就餐，全流程大概只需3分鐘，真正實現(xiàn)了快捷就餐。

“廣”：智慧食堂具有廣泛適用性，支付方式豐富：刷臉、刷卡、掃碼都可，刷臉支付更是方便了不使用智能手機(jī)的老年人和小孩；后臺系統(tǒng)的補(bǔ)貼功能可針對符合條件的居民等進(jìn)行定時定期補(bǔ)貼；代訂餐功能幫助不方便行動的老人吃上暖心飯；親情賬戶功能提供代理充值功能，讓老人也能享受到數(shù)字時代的科技便利。

2、全面食安監(jiān)管平臺——安全感

食品問題無小事，保障安全是大事，智慧食堂構(gòu)建全面的食品安全監(jiān)管平臺，解決大眾擔(dān)憂的食品安全問題，通過“明廚亮灶”讓“后廚”走向“前臺”，促進(jìn)后廚管理的透明化，讓人民群眾成為監(jiān)督的“眼睛”；通過“臺賬信息板塊”和“進(jìn)銷存系統(tǒng)”讓食品信息透明可追溯、問題責(zé)任落到人；通過“智能告警、預(yù)警”讓后廚隱患有預(yù)防、及時發(fā)現(xiàn)有對策，增強(qiáng)居民對社區(qū)食堂的安全感。

3、全心營養(yǎng)健康呵護(hù)——幸福感

智慧食堂構(gòu)建全面營養(yǎng)體系，推動居民飲食從“吃得安全”向“吃得健康”轉(zhuǎn)變，大大提升居民的幸福感。

線下——智慧食堂智能稱重設(shè)備顯示屏提供菜品的營養(yǎng)數(shù)據(jù)（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等）；根據(jù)居民在后臺設(shè)置的忌口食品或忌口場景（如胃炎、皮膚病等）顯示屏?xí)皶r提醒，指引居民健康飲食。

線上——智慧食堂后臺公眾號系統(tǒng)自動推送每餐及每周的飲食報告并提出個性化的飲食指南，助力居民吃得更健康。

4、全力落實光盤行動——獲得感

依托經(jīng)營者、消費(fèi)者兩端發(fā)力共同落實反浪費(fèi)行動是智慧食堂的重要武器，通過自身踐行助力無形良田的建設(shè)也加強(qiáng)了居民的主人翁心態(tài)，提高了居民的獲得感、成就感。

由于一菜一價的自助模式，吃多少取多少，居民可以輕松實現(xiàn)光盤，針對供給端，后臺大數(shù)據(jù)平臺提供菜品排行榜，助力經(jīng)營者了解滯銷菜品和熱銷菜品，及時調(diào)整菜譜，實現(xiàn)精準(zhǔn)備餐；通過菜品銷售數(shù)據(jù)智能反算食材采購量，實現(xiàn)精細(xì)采購。

社區(qū)智慧食堂通過新模式，通過引入智能科技，切實解決了居民的“吃飯”問題。不僅如此，社區(qū)智慧食堂的數(shù)據(jù)收集與分析功能也將推動社區(qū)服務(wù)優(yōu)化提升，助力智慧社區(qū)建設(shè)，推動社區(qū)平臺化發(fā)展，形成完整社區(qū)的良性循環(huán)。