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怎么才能很好的去提高校園食品安全

日期:2021-12-29 閱讀量:

  安全極為重要,安全就是數(shù)字1,無論后面跟了多少個0,沒有了這個1就都沒有用,人不能沒有一日三餐,如果一日三餐出現(xiàn)了問題,那么人的生命安全就會受到極大的威脅,所以食品安全更是頭等大事。但是近年來,校園食品安全事故頻發(fā),每到夏季開學之際校園中毒事件更是頻頻沖上熱搜,我們在心痛這些受到傷害的祖國花朵的同時,還要保持憤怒和不停追問為何校園食品安全得不到保障和如何提高校園食品安全。那么如何提高校園食品安全呢,首先明確三大主體責任,分別有關部門、學校和社會,再明確各方要承擔哪些責任,并將其落實到位、貫徹到底。

提高校園食品安全的三個方法

  一、有關部門:食品藥品安全監(jiān)督局等要推進落實食品安全監(jiān)督抽查機制,加強對校園食品安全的管理和監(jiān)督,一冒頭就打,有疑問就查,還要防患于未然,做到嚴查嚴控嚴打,加大整治力度,揪出負面極端例子以儆效尤;教育部門堅決貫徹落實中央領導同志指示批示精神,加強督導督辦,壓實校方第一主體責任,開展的“全國食品安全宣傳周”活動,通過健康教育預防食物中毒等事件;立法部門要完善相關法律法規(guī),加快食育研究、推廣和立法工作,加大處罰力度?!?/p>

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  二、學校:要落實第一方主體責任,將食堂食品安全工作納入學校日常管理工作中,建立健全以校長為第一責任人的食品安全責任制,配備專職或兼職食品安全管理人員,對食堂有具體的管理規(guī)定和要求;貫徹落實校園陪餐制度,每餐安排至少一名領導陪餐,收集相關用餐意見;加強食堂內部管理,升級食堂設備,完善相關設施,加強食品采購管理,追溯采購源頭,采購過程必須公開透明,采購的食品必須新鮮健康,確保從業(yè)人員具有相關從業(yè)資格證,加強對從業(yè)人員的健康管理,落實“明廚亮灶”工程,響應國家號召。

  三、社會:社會應關心關切校園食品安全問題,民眾應積極參與全國食品安全宣傳的活動,學習相關知識,行使監(jiān)督權,遇到違法問題及時舉報,人人爭做校園食品安全的守護者。

  只有以上三方主體壓實了自身的責任,貫徹落實了相關制度和決策,才能解決掉校園食品安全問題,真正做到“明廚亮灶”,守護好祖國的花骨兒,讓他們茁壯成長。

標簽:  餐飲行業(yè)
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