對(duì)很多人來(lái)說(shuō)，裝修的工作十分復(fù)雜且繁瑣，面對(duì)裝修工作，人們總要下很多時(shí)間和精力，尤其是食堂的的裝修管理，流程和步驟更為復(fù)雜，在裝修管理過(guò)程中，若沒(méi)有設(shè)置正常流程和按步驟走，就會(huì)延誤工期，甚至影響食堂的裝修質(zhì)量。所以我們要設(shè)置正確的管理工作流程：
(一)確定食堂的投資主體和裝修方案
食堂建筑的產(chǎn)權(quán)屬于業(yè)主方，食堂企業(yè)可以與業(yè)主方協(xié)商，確定收回裝修投資的方案和時(shí)間和裝修投資的問(wèn)題。明確主體和責(zé)任，就可以避免日后發(fā)生相互扯皮的問(wèn)題，加快裝修的效率，提升裝修質(zhì)量。
(二)食堂裝修工程的設(shè)計(jì)
若食堂企業(yè)是食堂裝修工程全過(guò)程的責(zé)任主體。食堂裝修設(shè)計(jì)是裝修工程的第一個(gè)環(huán)節(jié)，可以尋找具有施工資質(zhì)的裝飾工程公司。該公司在完成設(shè)計(jì)方案后，應(yīng)該向食堂企業(yè)移交設(shè)計(jì)圖紙。食堂企業(yè)應(yīng)斟酌考量，設(shè)計(jì)圖紙是否符合要求，中間過(guò)程會(huì)浪費(fèi)較多時(shí)間，但是也十分重要，不能敷衍了事。
(三)食堂裝修工程的招投標(biāo)
裝修工程招標(biāo)是食堂企業(yè)對(duì)參加食堂裝修工程競(jìng)標(biāo)的企業(yè)進(jìn)行審査、評(píng)比和選定的過(guò)程。食堂企業(yè)在確定最終版的食堂裝修設(shè)計(jì)方案后，應(yīng)制訂一個(gè)工程的預(yù)算方案，向社會(huì)招標(biāo)，符合要求的企業(yè)制作投標(biāo)文件參加投標(biāo)，食堂企業(yè)在經(jīng)過(guò)細(xì)致的考察和協(xié)商后，確定承建單位并簽訂合同。食堂企業(yè)在這一階段要小心謹(jǐn)慎，細(xì)致考察承包單位，找到優(yōu)秀的承建單位，可以提高裝修的質(zhì)量。
(四)食堂裝修工程的施工管理
承建單位將成立工程項(xiàng)目部，按要求制定施工進(jìn)度計(jì)劃。食堂企業(yè)必須派出專(zhuān)門(mén)的工作人員對(duì)工程的施工進(jìn)行監(jiān)督和管理。裝修工程施工管理分別是質(zhì)量、工期、造價(jià)和安全。這一階段尤為重要，加強(qiáng)對(duì)施工的監(jiān)督和管理，可以避免施工現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)事故，也可以在一定程度上保證食堂裝修的順利完成。
(五)食堂裝修工程的日常維護(hù)
食堂裝修工程在交付使用后，將不可避免地出現(xiàn)老化、破舊、損壞等情況。質(zhì)保期滿(mǎn)后，食堂企業(yè)可聘請(qǐng)專(zhuān)職人員承擔(dān)裝修的巡査和維護(hù)工作。
食堂有一個(gè)漂亮寬敞的門(mén)面，會(huì)加大對(duì)顧客的吸引力，一定程度上提高顧客回頭率，所以食堂的裝修管理工作頗為重要，而食堂企業(yè)和承建單位按照正確的步驟進(jìn)行工作，基本能保證裝修工作的順利完成，從而筑造一個(gè)寬敞明亮、吸引顧客的好食堂。
