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學(xué)校的食堂如果是做中晚飯的話,其實能賺的錢非常少,甚至有的可能還會虧損,雖說看到身邊人擠進學(xué)校食堂,賺了不少錢,但你真的踏入學(xué)校食堂的時候,如果沒有好的方法去操作,那么虧損的還是你自己,那么我們今天就來了解學(xué)校食堂除了正餐,還有什么小吃生意好賺錢的。
一、面食與主食兼顧
好的學(xué)校食堂不僅包含大米飯和主食,還有面食,而且還是帶有地區(qū)特色的,現(xiàn)在的學(xué)生不比以前,以前學(xué)校環(huán)境可能沒有現(xiàn)在那么好,但是現(xiàn)在的學(xué)生更注重享受美食,想要吃好的,吃放心的,吃健康的,要圍繞現(xiàn)代學(xué)生的消費理念來操作,價格上要讓學(xué)生接受才能讓食堂更受歡迎。
二、出品各類小吃
像雞柳,串串香,炸雞腿等,其實可以不定期出一下,但不能每天都出,因為學(xué)生吃多了就會膩,不管多好吃的小吃,最好是能保證每天不重樣,而且現(xiàn)在很多學(xué)生都有意識到食品健康的重要性,最多也就是每天吃一點,也不會頓頓吃,況且學(xué)生更熱衷于新鮮事物,如果你百無一變,那么就會減少學(xué)生的問津。
三、火鍋麻辣香更吸引學(xué)生
火鍋在各街小巷都會有,但是進去吃一頓最少都是要一百多,但如果我們能把火鍋改小份,每份單獨放不同的菜品和肉食,加上一碗米飯,味道那叫一個絕,況且火鍋的味道足以吸引學(xué)生前來圍觀消費,但也要注意,不要太貴,免得讓學(xué)生消費不起就浪費了。
學(xué)校食堂涵蓋很多商機,而這些商機都是學(xué)生提供的,我們做到符合他們口味的菜式,而且保證每樣菜式的健康,衛(wèi)生安全等,就可以賺的滿盆皆在,價格也是需要經(jīng)營者注意的。