在市場(chǎng)上面就有人說過：團(tuán)餐行業(yè)變化的這幾年，其實(shí)都是上面的一些條款政策所造成的，而本身社會(huì)需要不斷的變化才能夠進(jìn)步。中央出臺(tái)的“八項(xiàng)規(guī)定”以及《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》，主要是為了能夠建設(shè)好更美好的食堂，同時(shí)也是為了節(jié)省更多成本做更多的事情，也就出現(xiàn)了現(xiàn)在所謂的“智慧食堂”。
然則雖說“智慧食堂”的未來是一片藍(lán)海，可為何歷經(jīng)幾年的發(fā)展“智慧食堂”依然是行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域的一小撮呢?主要有以下幾方面：
1、政府政策領(lǐng)域的導(dǎo)向
一個(gè)“八項(xiàng)規(guī)定”便可衍生一個(gè)行業(yè)，可政府對(duì)“智慧食堂”的導(dǎo)向并不明確，未有上行下效的影響，只能依靠企業(yè)自身去推動(dòng)，發(fā)展速度必然緩慢。
2、中國(guó)團(tuán)餐行業(yè)現(xiàn)狀所致
我國(guó)團(tuán)餐行業(yè)的發(fā)展市場(chǎng)集中度本就極低，呈現(xiàn)小而分散的格局;并且團(tuán)餐行業(yè)的從業(yè)者相對(duì)文化程度不高，對(duì)新鮮事物的接受程度低，不利于市場(chǎng)的推廣。
3、食品安全模塊關(guān)注度不高
目前國(guó)內(nèi)“智慧食堂”解決方案供應(yīng)商關(guān)注的焦點(diǎn)依然在解決C端客戶的滿意度上，而未真正擊中B端用戶最大的痛點(diǎn)——食品安全管理;對(duì)于B端用戶的后端生產(chǎn)環(huán)節(jié)及進(jìn)銷存食品索源鮮有涉及，因而接受度不高。
4、各自為戰(zhàn)
一直以來，各家“智慧食堂”解決方案供應(yīng)商，普遍“以傳統(tǒng)的賣軟件的心態(tài)”，做的封閉式開發(fā)，各家的信息化系統(tǒng)彼此沒有接口，這樣“第一是被抄襲的可能性小，第二是才有可能賣高價(jià)”，但同時(shí)也造成了各自都是一個(gè)數(shù)據(jù)孤島，行業(yè)的整體推進(jìn)并不容易。
所以想要解決這些“癥結(jié)”就需要有專業(yè)的良醫(yī)，要有足夠得勁技術(shù)攻克蔡鍔可以，作為智慧食堂的推動(dòng)者，優(yōu)信無(wú)限一直想幫助團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)者構(gòu)建令用戶滿意的食堂，也想解決這些所謂的團(tuán)餐智能化的“癥結(jié)”。
