100萬家餐企倒閉,智慧食堂新模式能否成“救命藥”
100萬家餐企倒閉,智慧食堂能否成“救命藥”，智慧食堂能夠提高效率與降低成本，在前廳，智慧食堂不用人工收銀、打餐，用戶自助自選，減少了人工成本；在后廚，智慧食堂自動(dòng)收集數(shù)據(jù)、整合分析，促進(jìn)精準(zhǔn)備餐、精細(xì)采購(gòu)，減少了食材等各環(huán)節(jié)成本。例如：智慧食堂搭建“優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商庫(kù)”，經(jīng)營(yíng)者可以通過該平臺(tái)多方比價(jià)、統(tǒng)..
