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醫(yī)院智慧食堂的三種餐線模式

日期:2024-11-01 閱讀量:

醫(yī)院職工和接診患者數(shù)量龐大,因此,搭建靈活、穩(wěn)定、智能的后勤支撐體系顯得尤為重要。優(yōu)信無限攜手深圳潤沅餐飲為南醫(yī)大深圳醫(yī)院打造職工智慧食堂,解決食堂后勤保障問題,滿足飲食多元化需求、推動醫(yī)院體系智慧化縱深發(fā)展。其中,三種就餐模式巧妙結(jié)合也為醫(yī)院智慧食堂打造提供了優(yōu)秀的參考示范。


一、智選稱重模式,無感支付方式

南醫(yī)大深圳醫(yī)院食堂智選稱重餐線采用雙面選餐環(huán)形布局,總共放置優(yōu)信無限稱重設備44臺,巧妙利用食堂空間,為用戶提供了寬松的選餐與就餐環(huán)境。

該餐線最主要的優(yōu)點是按需取餐、精確到克、菜品多樣、快捷高效,從刷臉(刷卡、掃碼)綁定托盤到自助選餐平均用時3分鐘,餐盤綁定15分鐘后自動解綁結(jié)算,實現(xiàn)無感支付、快速就餐。

智選稱重無感支付.jpg

二、小碗菜模式,菜品識別支付方式

與智選稱重模式不同的是,小碗菜模式豐富了菜品體系與口味,滿足了用戶更加多元化的需求,也因此在智慧食堂新場景中備受歡迎。

此次南醫(yī)大深圳醫(yī)院食堂小碗菜餐線采用單線分區(qū)模式,每個區(qū)塊不同價格,在選餐終點配置菜品識別結(jié)算臺,該模式的特點是:直接選餐無需綁盤、菜品自動識別、用戶刷臉支付。優(yōu)信無限菜品識別結(jié)算臺識別率精確到99.9%,快速識別速度達到0.02秒,真正做到“光速”就餐、真正落實“光盤”行動。

小碗菜菜品識別支付.jpg

三、特色檔口模式,智能收銀方式

在眾多美食中,有一部分講究的是“鎖味收鮮”、“現(xiàn)做現(xiàn)吃”,如燒臘飯、蘭州拉面、麻辣燙、咖喱飯等等。

南醫(yī)大深圳醫(yī)院食堂專設特色檔口,使用優(yōu)信無限雙面收銀機,通過刷臉、刷卡、掃碼多種秒支付方式、自動智能賬戶管理后臺,提高用戶就餐體驗、減輕人工收銀和賬務管理壓力。

特色檔口智能收銀.jpg

三種餐線模式前端智能供應亮點滿滿,而輔助整個食堂穩(wěn)定、高效、科學運營的則是依靠優(yōu)信無限后臺管理系統(tǒng)ifood平臺,其中涵蓋進銷存庫存管理板塊、營業(yè)額賬戶管理板塊、菜品供應監(jiān)控分析板塊、顧客飲食分析板塊等等,通過多維可視化數(shù)據(jù)支撐,科學決策信息提醒,讓食堂經(jīng)營者更省心、放心。


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