智慧食堂包含了軟硬件設(shè)備，有智能硬件設(shè)備，包括但不限智能點(diǎn)餐終端、自助結(jié)算設(shè)備、智能廚房設(shè)備、智能配套設(shè)備、智能配套設(shè)備、智能取餐柜、安全監(jiān)控設(shè)備，這些設(shè)備共同協(xié)作，為食堂的運(yùn)營(yíng)和就餐者提供了更加便捷、高效、智能的服務(wù)。還有系統(tǒng)軟件等，以下是一些常見的智慧食堂設(shè)備：
功能：作為智慧食堂的主核心產(chǎn)品，智能點(diǎn)餐設(shè)備采用高清顯示屏作為用戶交互界面，提供就餐前后信息化監(jiān)控，包括名稱、圖片、價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)成分等，幫助用戶更好的完成就餐體驗(yàn)。
支付方式：支持多種支付方式，如掃碼支付、刷卡支付、刷臉支付等，提供多元便捷的結(jié)算方式。
2. AI視覺識(shí)別結(jié)算設(shè)備
功能：AI視覺識(shí)別結(jié)算臺(tái)，通過(guò)自助結(jié)算設(shè)備幫助用戶自行完成結(jié)算過(guò)程，無(wú)需排隊(duì)等待人工收銀。配備視覺識(shí)別或RFID芯片識(shí)別技術(shù)，用戶只需將菜品托盤放置在設(shè)備上，系統(tǒng)即可自動(dòng)識(shí)別并計(jì)算金額。
支付方式：支持刷卡、刷臉、支付二維碼等多種支付方式，提高結(jié)算效率，減少人力成本和排隊(duì)時(shí)間。
3. 智慧廚房設(shè)備
設(shè)備種類：包括炒菜機(jī)器人、智能爐灶、智能蒸煮設(shè)備、智能烤箱、明廚亮灶、食安監(jiān)管等。
功能：這些設(shè)備配備了觸摸屏、溫度傳感器、計(jì)時(shí)器等功能，實(shí)現(xiàn)智能化的控制和監(jiān)測(cè)和報(bào)警?？梢愿鶕?jù)菜品要求自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，保證食品的口感和質(zhì)量；隨時(shí)監(jiān)控廚房安全，規(guī)范廚房作業(yè)、規(guī)避鼠患、，明火監(jiān)控等確保廚房安全。
4. 智能配套設(shè)備
前廳設(shè)備：如叫號(hào)大屏、電子菜品大屏、自助點(diǎn)餐機(jī)等。叫號(hào)大屏幫助食堂人員快速通知就餐者；電子菜品大屏展示最近的排餐情況；自助點(diǎn)餐機(jī)實(shí)現(xiàn)用戶分流，避免排隊(duì)，提升食堂運(yùn)營(yíng)效率。
后廚設(shè)備：如智能數(shù)據(jù)大屏、進(jìn)銷存配合進(jìn)銷存系統(tǒng)的智能電子秤等。智能數(shù)據(jù)大屏實(shí)時(shí)展示食堂運(yùn)營(yíng)情況；智能電子秤用于食材儲(chǔ)存和管理，實(shí)現(xiàn)溫濕度控制、智能化的庫(kù)存管理和食材追溯。
5. 智能取餐柜
功能：結(jié)合智慧食堂線上訂餐系統(tǒng)、食堂后廚和智能硬件軟件，消費(fèi)者可以在手機(jī)端提前選餐并支付，食堂制作完畢后放入保溫、保鮮的取餐柜中，系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)送取餐碼給用戶，用戶憑取餐二維碼即可取餐。
6. 安全監(jiān)控設(shè)備
設(shè)備種類：包括溫濕度變送器、一氧化碳變送器、甲烷變送器、水浸變送器、斷電報(bào)警器、煙霧報(bào)警器等。
功能：對(duì)食堂環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控，一旦數(shù)據(jù)異常立即向管理人員發(fā)送告警信息，助力快速應(yīng)急處置。
智慧食堂的設(shè)備涵蓋了從前廳點(diǎn)餐、結(jié)算、到后廚生產(chǎn)、安全、食安監(jiān)控等多個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)智能化技術(shù)讓傳統(tǒng)食堂問(wèn)題迎刃而解，從而提升了食堂的運(yùn)營(yíng)效率和用戶體驗(yàn)。
