據(jù)中青網(wǎng)文章報(bào)道，原本服務(wù)老年群體的社區(qū)食堂，接二連三在一線城市爆火“出圈”，成為了網(wǎng)紅打卡餐廳。老年社區(qū)智慧食堂被年輕人“盯上”，背后不僅僅是對于外賣“吃膩了”的單一原因，好吃不貴、食安保障才是吸引年輕人更為重要的因素。而在眾多老年社區(qū)食堂中，智慧食堂更是位列年輕人就餐的榜單前排，究竟為何？且看下文。

一、無人的自助 社恐的天堂

　　“社恐”這個(gè)詞已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)中活躍了許多年，此類“癥狀”在年輕人群體中居多，除了對餐廳的口味、性價(jià)比等有要求外，社恐還看中社交距離、就餐環(huán)境等等。而智慧食堂恰恰提供了這樣的“寬容空間”，餐廳前端無需工作人員，用戶可以自主綁定托盤、自助選餐，系統(tǒng)則會自動計(jì)價(jià)、自動結(jié)算，讓人們可以更加舒心體驗(yàn)就餐過程。

　　同時(shí)，為了進(jìn)一步滿足年輕人多樣化的需求，智慧食堂還支持線上預(yù)定點(diǎn)餐、報(bào)餐、外賣等等功能，讓沒時(shí)間做飯、公司沒食堂、外賣不健康、不想外出就餐等的年輕人也能享受到健康與美味的快樂！

二、“健身 減肥 養(yǎng)生”三合一

　　“控制不住自己的嘴”一直是困擾健身、減肥、養(yǎng)生的究極難題，為了引領(lǐng)營養(yǎng)健康好習(xí)慣，智慧食堂從線下到線上全方位為年輕人的飲食保駕護(hù)航。當(dāng)人們在線下就餐時(shí)，智能顯示屏?xí)峁┟繕硬似返臓I養(yǎng)數(shù)據(jù)，包括脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，同時(shí)人們還可以通過后臺系統(tǒng)自定義設(shè)置飲食忌口，一旦選擇到忌口食物，設(shè)備將立即進(jìn)行提醒，為人們的“不理性”選餐進(jìn)一步埋下“防線”。

　　而當(dāng)就餐完畢后，每一位用戶都能收到系統(tǒng)自動推送的每餐及每周的飲食報(bào)告，可以通過數(shù)據(jù)化圖表清晰了解就餐狀況，從而提高健康飲食的持續(xù)性，讓營養(yǎng)飲食從自我約束最終成為個(gè)人習(xí)慣。

三、好吃不貴 食安有保障

　　食安問題頻出，各類新聞不斷刷屏，“外賣不放心”“外面吃飯也不放心”成為困擾年輕人吃飯的難題，而智慧食堂恰恰通過三方面解決了這類問題。

　　一是智慧食堂后廚管理系統(tǒng)設(shè)有AI智能預(yù)警、告警功能，通過24小時(shí)的視頻監(jiān)控可以及時(shí)跟蹤食堂環(huán)境，讓鼠患、火災(zāi)等環(huán)境安全問題無處遁形，真正做到防患于未然。

　　二是智慧食堂明廚亮灶的外置視頻監(jiān)控，可以讓用戶一眼了解后廚環(huán)境，看到食品制作整個(gè)過程，提高食安透明度。

　　三是智慧食堂進(jìn)銷存系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)跟進(jìn)菜品出入庫全方位的信息，輔助后臺大數(shù)據(jù)平臺菜品銷售數(shù)據(jù)，真正做到食品安全問題可追溯，讓食安責(zé)任落到人，食品安全有保障。

　　此外，食堂經(jīng)營者還可以通過后臺系統(tǒng)菜品排行榜了解用戶喜好，做到精準(zhǔn)供餐、精細(xì)備餐，及時(shí)調(diào)整菜譜，讓人們吃得更滿意，同時(shí)，進(jìn)一步減少糧食浪費(fèi)。

　　社區(qū)智慧食堂的火爆不是偶然，而是新科技在無數(shù)次的市場調(diào)研與經(jīng)營實(shí)踐中一次次完善得出的切合人們需求的就餐模式，未來，智慧食堂也將不斷與時(shí)俱進(jìn)，滿足人們更豐富多樣的就餐需求、推動居民飲食水平的提高。