對(duì)于打工族來(lái)講,勞累一天必須以干飯為主。飯店,各大園區(qū)內(nèi)的智慧食堂里,不少企業(yè)職工前來(lái)用餐??救樨i、黑椒牛排、香辣魚(yú)塊、虎皮青椒、烤雞腿……餐臺(tái)上擺滿(mǎn)可口的飯菜,香氣撲鼻、讓人食指大動(dòng)。職工們拿著餐盤(pán),依次夾取自己喜歡的菜品,配上米飯,一頓豐盛實(shí)惠的午餐就有著落了。
不同區(qū)域的人,可以上不同口味的菜品,湘菜、素菜、葷菜、甜品、糖水等,菜品豐富,自選喜歡的菜品。價(jià)位比之前叫外賣(mài)時(shí)還便宜點(diǎn)。企業(yè)白領(lǐng)們表示,沒(méi)有食堂之前,他幾乎每天叫外賣(mài),這智慧食堂開(kāi)業(yè)之后他幾乎天天來(lái)打卡用餐,不僅能接觸高科技,還能解決溫飽問(wèn)題。
滬西德必易園是一處集創(chuàng)意辦公、科技研發(fā)、商貿(mào)物流于一體的新興商貿(mào)科技園區(qū),內(nèi)有中小微企業(yè)65家,職工500多人。由于園區(qū)體量較小,沒(méi)有配套的食堂。園區(qū)周邊多為居民區(qū),餐飲商戶(hù)屈指可數(shù),無(wú)法滿(mǎn)足企業(yè)職工的多元需求。叫外賣(mài)、自帶飯菜成了職工解決午餐的主要途徑。
企業(yè)白領(lǐng)張女士經(jīng)常自己帶飯,現(xiàn)在園區(qū)有了食堂,她就經(jīng)常在這里解決午餐。菜不貴、品多樣、節(jié)省時(shí)間。而且是自助取餐稱(chēng)重計(jì)費(fèi),可以做到愛(ài)吃就多點(diǎn)。
智慧食堂的餐品由中央廚房統(tǒng)一制作,并進(jìn)行配送。自主選餐、智能稱(chēng)重、自動(dòng)結(jié)算,讓吃變得更高效率體驗(yàn)更好。
用餐難一直是園區(qū)存在的問(wèn)題,園區(qū)也曾引入餐飲企業(yè)等配送餐食等措施來(lái)緩解這個(gè)問(wèn)題,但都因種種原因無(wú)法持續(xù)。隨著智慧食堂的普及,針對(duì)園區(qū)設(shè)定了專(zhuān)屬的解決方案。利用智能科技+互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)處理,讓園區(qū)食堂飯的升級(jí)得到了一個(gè)新的變革。
引進(jìn)來(lái)只是解決問(wèn)題的第一步,為了園區(qū)白領(lǐng)能夠吃好,同時(shí),餐飲企業(yè)能夠持續(xù)經(jīng)營(yíng),園區(qū)管理方也從各方面進(jìn)行把關(guān)和支持。園區(qū)智慧食堂更多地從職工角度去出發(fā)考慮問(wèn)題,包括食品安全、價(jià)位、菜品等方面,智慧食堂引入的系統(tǒng)可清楚的分析職工的消費(fèi)情況,可針對(duì)性的來(lái)調(diào)配或解決存在的一些問(wèn)題,讓企業(yè)職工有更好的就餐體驗(yàn)。
同時(shí)用戶(hù)可直接反饋餐飲企業(yè),也根據(jù)客戶(hù)的意見(jiàn)建議,聯(lián)通各端及時(shí)調(diào)整菜品口味,可避免傳統(tǒng)的食堂經(jīng)營(yíng)模式的數(shù)據(jù)不全,信息不及時(shí)等各種問(wèn)題。就餐模式的智能化,可讓經(jīng)營(yíng)者節(jié)省成本提高效率,同時(shí),讓消費(fèi)者更加方便快捷。
未來(lái),園區(qū)智慧食堂會(huì)成為一種主流趨勢(shì),解決更多園區(qū)就餐難問(wèn)題。