夕陽(yáng)無(wú)限好，人間重晚情。隨著銀發(fā)浪潮的逼近，基礎(chǔ)養(yǎng)老設(shè)施建設(shè)如火如荼，而有利于解決老人吃飯難問(wèn)題的社區(qū)食堂更是活躍在“風(fēng)口”。據(jù)中國(guó)商報(bào)網(wǎng)報(bào)道：目前上海共有1600余家社區(qū)老年助餐場(chǎng)所，日供餐能力達(dá)20萬(wàn)客左右，2023年，上海將在多個(gè)大型居住區(qū)開(kāi)智慧食堂，持續(xù)織密社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)網(wǎng)。

　　該篇報(bào)道重點(diǎn)介紹了一家智慧食堂，它就是開(kāi)業(yè)短短2個(gè)多月，就被新民晚報(bào)、上觀新聞、今日閔行、東方網(wǎng)等多家媒體頻繁報(bào)道，被稱為“上海為老助餐體系的新高度”和“順應(yīng)民生需求、百姓呼聲的一項(xiàng)民心工程”的上海浦江瑞和長(zhǎng)者社區(qū)食堂。

　　而這家社區(qū)食堂也是優(yōu)信無(wú)限助力團(tuán)餐經(jīng)營(yíng)者在上海打造的一個(gè)社區(qū)智慧食堂典型樣本。

　　二、多方媒體頻頻報(bào)道

　　1、新民晚報(bào)

　　在多次報(bào)道中，新民晚報(bào)提到：“浦江鎮(zhèn)瑞和·食光里”的誕生，有效地解決了該地區(qū)龐大的助餐需求，將“智慧化”、“精細(xì)化”、“個(gè)性化”養(yǎng)老就餐體驗(yàn)帶入浦江鎮(zhèn)，讓老年人們耳目一新。”

　　其中，社區(qū)食堂負(fù)責(zé)人說(shuō)：“這家食堂受歡迎的程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)預(yù)期，目前已有1000多位意向長(zhǎng)期就餐的老人辦理了會(huì)員卡?！?/p>

　　工作人員還說(shuō)：“后續(xù)，智能系統(tǒng)后臺(tái)會(huì)對(duì)他們打的菜進(jìn)行對(duì)比分析，一旦超標(biāo)，現(xiàn)場(chǎng)系統(tǒng)屏幕會(huì)做出健康提示”，進(jìn)一步助力居民營(yíng)養(yǎng)健康方針的貫徹。

　　2、今日閔行

　　浦江瑞和長(zhǎng)者社區(qū)食堂通過(guò)智能化、綠色化、個(gè)性化食堂就餐及管理方式，為社區(qū)建設(shè)與完善提供了新思路，成為社區(qū)智慧化升級(jí)的樣本。

　　采訪中，鎮(zhèn)老齡辦戴主任說(shuō)：“我們將以瑞和社區(qū)長(zhǎng)者食堂為新起點(diǎn)，進(jìn)一步打造“食光里”系列社區(qū)食堂品牌?！?/p>

　　3、上觀新聞

　　智慧食堂自助自選、無(wú)感支付方式，既減少了食物浪費(fèi)，又讓老人可以一頓飯吃多個(gè)菜，實(shí)現(xiàn)紅燒肉論塊賣、油爆蝦論只稱，真正滿足用餐個(gè)性化需求。

　　報(bào)道中提到，食堂提供打包送上門服務(wù)，為片區(qū)失能、獨(dú)居、孤寡、高齡老人構(gòu)建了方便可及的“舌尖上的保障網(wǎng)”。

　　4、東方網(wǎng)

　　智慧食堂不僅滿足了老人多樣需求、助力當(dāng)?shù)鼐用駹I(yíng)養(yǎng)健康就餐，更為“公益項(xiàng)目+企業(yè)運(yùn)作”提供了可靠的新思路、為社區(qū)可持續(xù)建設(shè)運(yùn)營(yíng)提供了可實(shí)施的有效檢驗(yàn)方案。

　　東方網(wǎng)報(bào)道中提到，“瑞和食光里”食堂與民革上海市委提出的的長(zhǎng)者食堂運(yùn)營(yíng)思路不謀而合，既為老人提供優(yōu)質(zhì)的個(gè)性化飲食健康服務(wù)，又融合休娛、保健等建設(shè)，助力老人享受“最美夕陽(yáng)紅”。

　　二、智慧食堂社區(qū)解決方案

　　上海瑞和長(zhǎng)者社區(qū)食堂好評(píng)如潮、生意火爆、媒體頻繁報(bào)道的背后是消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)者、社會(huì)對(duì)于長(zhǎng)者食堂智慧化探索道路的認(rèn)可，也是對(duì)優(yōu)信無(wú)限智慧食堂服務(wù)的肯定。

　　優(yōu)信無(wú)限智慧食堂是基于現(xiàn)狀，針對(duì)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)建設(shè)、社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)、食堂可持續(xù)發(fā)展提出的食堂升級(jí)改造方案。

　　1、線上線下個(gè)性服務(wù)

　　在線下，老人只需注冊(cè)一次，后續(xù)都無(wú)需攜帶手機(jī)，“刷臉”綁盤(還支持刷卡、掃碼綁盤)即可自助選餐，吃多少算多少，智能設(shè)備精確到克、自動(dòng)結(jié)算，讓老人可以方便自如享受家門口的美食。

　　在線上，老人會(huì)接收到每餐及每周的飲食報(bào)告，輔助親情賬戶功能，家人可以了解到老人的飲食狀況并幫助老人充值。針對(duì)行動(dòng)不便的老人，智慧食堂提供預(yù)訂餐、代訂餐功能，食堂會(huì)根據(jù)訂單要求送貨上門。食堂經(jīng)營(yíng)方也能依托互聯(lián)網(wǎng)食堂功能拓寬服務(wù)面積，增強(qiáng)持續(xù)經(jīng)營(yíng)的可能性及穩(wěn)定性。

　　2、雙端共踐高效降本

　　在前端，自助自選、按克計(jì)價(jià)的智能模式既滿足消費(fèi)者多樣需求、引領(lǐng)主動(dòng)踐行光盤，又減少了食堂聘請(qǐng)打餐及收銀人員的成本，有效降低食堂成本。

　　在后端，后臺(tái)大數(shù)據(jù)平臺(tái)智能分析菜品數(shù)據(jù)、顧客數(shù)據(jù)、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)等，讓經(jīng)營(yíng)者輕松了解食堂經(jīng)營(yíng)全貌，提高管理效率，同時(shí)利用看板功能輔助經(jīng)營(yíng)者精準(zhǔn)備餐、精細(xì)采購(gòu)，從而減少食材浪費(fèi)，真正做到了降本增效。

　　3、公益補(bǔ)貼精準(zhǔn)發(fā)放

　　在社區(qū)智慧食堂，老人可以在就餐后閑聊嘮嗑，消解煩悶，于炊煙裊裊享受平凡而幸福的日子。相比傳統(tǒng)社區(qū)食堂補(bǔ)貼發(fā)放的繁瑣，智慧食堂可以做到高效精準(zhǔn)一鍵發(fā)放，既讓老人可以輕松享受福利，又智慧解放社區(qū)“雙手”，更進(jìn)一步促進(jìn)社區(qū)食堂建設(shè)的完善與升級(jí)。

　　老吾老以及人之老，推進(jìn)基本養(yǎng)老服務(wù)體系建設(shè)、優(yōu)化養(yǎng)老服務(wù)供給、規(guī)范服務(wù)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)運(yùn)營(yíng)不僅是時(shí)代的問(wèn)卷，更是屬于我們每個(gè)人的問(wèn)卷，未來(lái)，優(yōu)信無(wú)限也將不遺余力，積極推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)老建設(shè)及服務(wù)更上層樓，守護(hù)每一位老人的幸福“食”光。