近日，福建省五部門(mén)聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于長(zhǎng)者食堂建設(shè)運(yùn)營(yíng)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，到2025年建設(shè)1000個(gè)以上老年人滿(mǎn)意的示范性長(zhǎng)者食堂。“助老就是防困，助餐就是兜底‘急難愁盼’”，此項(xiàng)目真正地解決了老人的民生“食”事。滿(mǎn)足老人多元化飲食需求，“讓每一位有需要的老人吃上暖心餐”，長(zhǎng)者食堂在行動(dòng)，優(yōu)信無(wú)限智慧食堂也在行動(dòng)。

　　01

　　解決老年人的菜品口味、口感問(wèn)題。長(zhǎng)者食堂菜品多為蒸煮，營(yíng)養(yǎng)不油膩，符合老人的口味。

　　02

　　打造營(yíng)養(yǎng)健康就餐環(huán)境。寬敞明亮的餐廳、整潔舒適的桌椅，提供一日三餐服務(wù)，招募助餐志愿者，可送餐上門(mén)。

　　03

　　解決老年人外出就餐難問(wèn)題，如老年人外出就餐排隊(duì)擁擠、支付困難等。

　　04

　　加強(qiáng)食品安全管理，確保飲食衛(wèi)生安全問(wèn)題。備餐食材安全新鮮、就餐營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)標(biāo)識(shí)清晰、供餐食物健康衛(wèi)生。

　　1、按需取餐 多樣選擇

　　智能食堂設(shè)備采取按克計(jì)費(fèi)、一菜一價(jià)模式，老人可以按照份量和口味進(jìn)行選餐，想吃什么拿什么，一只蝦一片牛肉都可以選，老人們能花較低的價(jià)錢(qián)吃到多種品類(lèi)的菜，滿(mǎn)足老人多樣化的就餐需求，同時(shí)整個(gè)選餐過(guò)程比傳統(tǒng)人工分餐更快捷方便，讓老人們免受排隊(duì)擁擠的煩惱。

　　2、刷臉支付 親子賬戶(hù)

　　老人在社區(qū)智慧食堂就餐，可以先由子女家屬或者工作人員幫老人代注冊(cè)好用餐賬號(hào)，并往賬號(hào)里面充值，之后的每次用餐，老人無(wú)需帶手機(jī)或者現(xiàn)金，直接到智慧食堂刷臉即可綁定餐盤(pán)，正常打菜、就餐，更加簡(jiǎn)單方便;

　　同時(shí)可以開(kāi)通親子賬戶(hù)，讓家屬隨時(shí)往老人的賬戶(hù)里充值，保證老人能正常無(wú)憂(yōu)就餐。

　　3、自助點(diǎn)餐 代理訂餐

　　智慧食堂推出手機(jī)移動(dòng)端自助點(diǎn)餐模式，食堂后臺(tái)根據(jù)訂單需求準(zhǔn)備菜品;居民可以選擇自提也可以讓智慧食堂工作人員配送上門(mén)，線上下多樣用餐方式結(jié)合，最大化滿(mǎn)足社區(qū)居民日常用餐需求;

　　上線代訂餐模式，如果老人不方便使用手機(jī)，家屬可以代為訂餐，并選擇自提或是配送上門(mén)，讓所有有需要的老人都能吃上暖心飯。

　　4、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí) 忌口提醒

　　智慧食堂為自選餐線、自助餐線配備營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)、科學(xué)膳食指導(dǎo)，老人可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)，清晰看到每個(gè)菜品的營(yíng)養(yǎng)成分表：能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，讓老人可以科學(xué)營(yíng)養(yǎng)健康就餐，減少“三高”問(wèn)題。

　　上線飲食忌口模塊，部分老人有基礎(chǔ)病，忌口較多，家屬可通過(guò)該模塊設(shè)置忌口菜品，當(dāng)老人用餐時(shí)設(shè)備會(huì)顯示忌口提醒，讓老人可以更健康飲食。

　　5、營(yíng)養(yǎng)分析 每周報(bào)告

　　老人們?cè)谧灾x餐結(jié)束的15分鐘后還會(huì)收到本餐的營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告，報(bào)告內(nèi)對(duì)老人本餐攝入菜品進(jìn)行了詳細(xì)分析，并提供餐飲調(diào)整建議;

　　系統(tǒng)自動(dòng)推出每周用餐的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，家屬通過(guò)親子賬戶(hù)也能收到老人的營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告，有效幫助老人養(yǎng)成更健康的飲食習(xí)慣。

　　在這個(gè)快速發(fā)展的數(shù)字時(shí)代，城市化進(jìn)程不斷加快腳步，讓城市在科技的幫助下更宜居，讓城市溫度感染每一位老年人，讓更多老年人大膽擁抱數(shù)字時(shí)代，科技企業(yè)要肩負(fù)起這樣的責(zé)任。

　　優(yōu)信無(wú)限智慧食堂致力于用人工智能服務(wù)老年群體，打造科技與溫度交融碰撞的智慧養(yǎng)老“社區(qū)食堂樣板”，用人工智能提升老年人的獲得感、幸福感和安全感，消除老年人的“數(shù)字鴻溝”，讓老人也能享受科技帶來(lái)的多樣化的服務(wù)和巨大便利。