為貫徹落實(shí)《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》合理膳食行動(dòng)，適應(yīng)兒童青少年生長(zhǎng)發(fā)育需要，推動(dòng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康工作，規(guī)范學(xué)校營(yíng)養(yǎng)與健康相關(guān)管理行為，四部委于6月7日印發(fā)了《營(yíng)養(yǎng)與健康學(xué)校建設(shè)指南》。其中，對(duì)學(xué)校食品安全教育、把控、監(jiān)管，保障學(xué)生用餐營(yíng)養(yǎng)與生活健康方面提了明確要求。
為讓校內(nèi)學(xué)子吃得安心、開(kāi)心、健康、營(yíng)養(yǎng)，優(yōu)信智慧食堂利用新一代信息技術(shù)打造便捷衛(wèi)生的用餐環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)健康的學(xué)生餐和透明安全的食堂管理機(jī)制，為校內(nèi)師生提供“移動(dòng)互聯(lián)”的信息化餐飲服務(wù)，助力校園營(yíng)養(yǎng)健康工作。
利用人工智能搭建智慧檔口，打造互聯(lián)網(wǎng)智慧食堂，讓在校學(xué)生刷卡或刷臉即可自助打餐，菜品按克計(jì)費(fèi)。學(xué)生們按需打餐，打餐過(guò)程中就能通過(guò)可視化顯示屏，看到吃了多少以決定是否再拿，自行控制所選菜品份量，食物浪費(fèi)減少90%以上。優(yōu)信智慧食堂創(chuàng)新科技，敦促學(xué)生關(guān)注餐別用餐量，助力學(xué)校健全健康教育制度，將合理膳食、珍惜食物、節(jié)約糧食的理念內(nèi)化于學(xué)生的每一餐中。
優(yōu)信智慧食堂以新一代信息技術(shù)推動(dòng)校園食品安全追溯體系建設(shè)，使采集、留存食品原料采購(gòu)、食品貯存及食品加工等信息數(shù)據(jù)都收入大數(shù)據(jù)后臺(tái)利用大數(shù)據(jù)后臺(tái)，從食品溯源到消費(fèi)末端層層把關(guān)，讓學(xué)生用餐數(shù)據(jù)上可追溯食材源頭，下可追溯至學(xué)生個(gè)人，打造學(xué)生、家長(zhǎng)、學(xué)校、社會(huì)四方放心的滿意食堂。
通過(guò)引入優(yōu)信智慧食堂，校園食堂的信息化程度得到提升，打通家校互聯(lián)，讓家長(zhǎng)也能第一時(shí)間通過(guò)移動(dòng)端了解孩子在校的用餐情況。通過(guò)綁定親子賬號(hào)，家長(zhǎng)能隨時(shí)查看子女的餐飲消費(fèi)情況和飲食營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)，以便隨時(shí)了解并關(guān)注子女的身體健康。
同時(shí)，系統(tǒng)還會(huì)根據(jù)學(xué)生的性別、年齡、身高等基礎(chǔ)信息，依照個(gè)人發(fā)育情況，為每位學(xué)生定制個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)攝入推薦計(jì)劃，做學(xué)生的私人貼身營(yíng)養(yǎng)師，為每位學(xué)生健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
優(yōu)信智慧食堂系統(tǒng)通過(guò)對(duì)健康大數(shù)據(jù)的科學(xué)應(yīng)用，能精準(zhǔn)計(jì)算學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)攝入情況，并智能分析統(tǒng)計(jì)出直觀易懂的營(yíng)養(yǎng)分析報(bào)告的同時(shí)，提供個(gè)性化的營(yíng)養(yǎng)攝入建議，保證學(xué)生能及時(shí)調(diào)整日常飲食攝入結(jié)構(gòu)。系統(tǒng)智能分析學(xué)生的身體狀況和食物攝入情況后，會(huì)智能推薦運(yùn)動(dòng)方式，讓學(xué)生們?cè)趯?shí)現(xiàn)科學(xué)營(yíng)養(yǎng)就餐的同時(shí)加強(qiáng)鍛煉，擁有健康體魄。
優(yōu)信智慧食堂大數(shù)據(jù)系統(tǒng)精準(zhǔn)記錄并分析學(xué)生各項(xiàng)飲食健康數(shù)據(jù)后，會(huì)據(jù)此生成每周個(gè)人飲食健康檔案，學(xué)生或家長(zhǎng)可以根據(jù)每周飲食健康檔案了解學(xué)生的飲食是否健康。系統(tǒng)還會(huì)智能生成相應(yīng)的飲食建議，幫助學(xué)生調(diào)整其飲食攝入習(xí)慣。
除此以外，優(yōu)信智慧食堂還提供線上+線下一體化就餐解決方案，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂餐，系統(tǒng)支持定點(diǎn)配送、檔口自取等多種方式，滿足學(xué)生多樣化及方便、高效化就餐需求，提升用餐效率，減少時(shí)間浪費(fèi)，留出更多的休息、學(xué)習(xí)時(shí)間。
目前，優(yōu)信智慧食堂已經(jīng)入駐國(guó)內(nèi)百所校園，如上海大學(xué)、井岡山大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)、閩南理工學(xué)院、深圳中新中學(xué)、山東濟(jì)寧一中等，助力搭建起用餐體驗(yàn)好、食品安全有保障、營(yíng)養(yǎng)攝入科學(xué)合理的全局滿意智慧食堂，為萬(wàn)千師生餐飲健康安全保駕護(hù)航。
