隨著科技的發(fā)展，很多東西由不可能變成可能，再有可能變成現(xiàn)實(shí)，如果是在0幾年的時(shí)候，你告訴我在食堂就餐的時(shí)候，不需要帶現(xiàn)金，不需要?jiǎng)e人幫你打菜，我是絕對(duì)不會(huì)相信的，但現(xiàn)在的智慧食堂已經(jīng)完美的解決這些問題，結(jié)合人工智能設(shè)備，加上信息化，智能化，數(shù)據(jù)化改變了就餐的環(huán)境，讓團(tuán)餐經(jīng)營變得更簡單，更高效化。可這么好的智慧食堂引入需要花費(fèi)多少錢呢?包括食堂管理系統(tǒng)需要的費(fèi)用要多少?都是需要事先了解才清楚，下面我們就來了解智慧食堂的報(bào)價(jià)吧。
智慧食堂的引入，最根本的就是為了解決食堂就餐效率低下，通過降本增效的形式來提升團(tuán)餐經(jīng)營者的營業(yè)額，通過大數(shù)據(jù)，人工設(shè)備來幫助食堂降低人工成本，讓員工在食堂吃飯的時(shí)候，能夠方便快捷，更加喜愛在食堂吃飯，想要員工喜歡食堂的飯菜，首先需要通過以下幾個(gè)方面了解并改善食堂的結(jié)構(gòu)。
1、食堂的設(shè)備構(gòu)成
智慧食堂引入了：智能一體機(jī)，自選機(jī)器人，綁卡機(jī)器人，窗口機(jī)器人智能結(jié)算臺(tái)，結(jié)合人臉識(shí)別技術(shù)，幫助員工在就餐的時(shí)候，能夠通過托盤對(duì)就餐人員進(jìn)行識(shí)別綁定，然后實(shí)現(xiàn)無感支付，提高就餐的結(jié)算效率問題，避免刷卡浪費(fèi)的時(shí)間。
2、食堂的支付問題
以前的支付環(huán)節(jié)都是現(xiàn)金交易，或者是支付寶，微信，銀行卡刷卡等，員工在就餐的時(shí)候，如果出現(xiàn)手機(jī)忘記拿，或者是飯卡忘記帶的情況下，有需要折返回去，這就浪費(fèi)了員工就餐的時(shí)間，而食堂無感支付綁定，只需要關(guān)注當(dāng)?shù)厥程玫墓娞?hào)或者小程序，綁定個(gè)人信息即可無需帶手機(jī)和飯卡直接刷臉吃飯，或者無感支付，提升員工就餐速度，減少排隊(duì)的現(xiàn)象。
3、智慧食堂大數(shù)據(jù)貼近用戶口味
做過食堂的人都需要想的一件事情就是做的飯菜是否符合就餐人員的口味，智慧食堂系統(tǒng)具備大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能，根據(jù)當(dāng)前的季節(jié)，月季，當(dāng)日的消費(fèi)，評(píng)價(jià)等綜合數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，了解就餐人員的大眾口味，為食堂經(jīng)營決策提供數(shù)據(jù)支持?？梢越档褪巢牡睦速M(fèi)，實(shí)現(xiàn)降低經(jīng)營成本，提升食堂形象，同時(shí)可以做到明廚亮灶和光盤行動(dòng)。
根據(jù)上面三點(diǎn)我們可以看出智慧食堂主要是為了能讓食堂能夠降本增效，提升就餐者滿意程度，降低成本運(yùn)營，前期的智慧食堂投入根據(jù)規(guī)模來決定，小食堂的智慧食堂設(shè)備加上食堂管理系統(tǒng)大概價(jià)格是幾萬元，大的餐飲店建設(shè)費(fèi)用則是十幾萬左右，但經(jīng)營者為智慧食堂建設(shè)花費(fèi)多少錢不是重點(diǎn)，而是需要知道建設(shè)智慧食堂能否為以后的經(jīng)營節(jié)省成本，長時(shí)間的積累又是一筆大費(fèi)用。
