優(yōu)信無限成立于2001年,是一家高新科技的新三板掛牌公司。20年來公司一直從事信息服務產業(yè)。是中國移動、中移鐵通廣東地區(qū)政企業(yè)務的核心合作伙伴,服務企業(yè)客戶超過12,000家,公司實力雄厚。
疫情讓全球經濟遭受重大損失,其中餐飲行業(yè)尤其嚴重,在餐飲行業(yè)有一個重要的分支叫團餐行業(yè),大家通常叫他叫包食堂的,團餐因為其客源穩(wěn)定,經營相對穩(wěn)健,這幾年一直保持著高速增長的勢頭,2019年我國團餐收入達1.69萬億,增速高達17.28%,遠高于行業(yè)水平,是整個餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展的重要引擎。
但超過10萬家團餐企業(yè)仍深陷傳統經營模式的困局,取餐排隊時間長,餐廚垃圾堆成山,信息化水平低,人工成本高,用戶滿意度差,食安監(jiān)管困難。行業(yè)迫切需要轉型升級,疫情更加速了行業(yè)的快速變革。
疫情期間如何保障供餐?
即便在疫情期間,復工的企業(yè)也要解決員工的吃飯問題,在優(yōu)信無限提供的網絡訂餐模式下,實現員工在線預訂餐,不僅保障了企業(yè)的基本供餐需求,從2、3、4月份的數據看,食堂營業(yè)額相較于疫情前還出現了逆勢增長。
疫情過后,消費者對食品安全、衛(wèi)生、品質、就餐環(huán)境的要求越來越高,餐飲行業(yè)的轉型升級也成為了必然,主要包括三個方面。
第一、食品安全從概念轉為具體可行的解決方案。經過這次疫情,消費者對衛(wèi)生用餐、品質用餐以及對食品溯源的要求空前提升,這倒逼餐飲企業(yè)通過改進就餐自身環(huán)境、公布食品安全信息,以獲得新一輪的競爭優(yōu)勢。
第二、公筷分餐模式引領餐飲消費行為變革。由政府主導,全面推進的分餐、公筷模式,實現了群聚用餐的零接觸模式,最大程度降低交叉感染風險。
第三、數字化運營升級成為餐飲企業(yè)發(fā)展的關鍵抓手。人力成本高、運營效率低始終是阻礙團餐企業(yè)發(fā)展的核心痛點,借助信息化大數據解決方案助力團餐企業(yè)降本增效將極大提升餐飲企業(yè)在未來的核心競爭力。
基于此,優(yōu)信無限智慧食堂應運而生,本著讓用戶省錢吃好,幫團餐降本增效的初衷,疫情期間的2,3,4月,優(yōu)信無限完成了近800臺的銷售業(yè)績,充分說明優(yōu)信無限智慧食堂模式是行業(yè)的趨勢、發(fā)展的必然,而優(yōu)信無限食堂售賣機器人也必將成為食堂的標準配置和基礎設施。
優(yōu)信無限智慧食堂項目是什么?
通過視頻,我們看到了使用我們人工智能設備“自選機器人”食堂就餐的流程,我們的目標是幫助食堂經營者構建一個完整的生態(tài)服務平臺,全面提升食堂的經營管理能力,它包含4個方面:人工智能設備、互聯網、信息化和大數據。
首先、我們用人工智能設備“自選機器人”幫助食堂構建一個基礎的經營管理平臺:
食堂把要賣的食品放在自選機器人自動售賣,可以是菜品、點心、飲料、水果、酒,總之想賣什么就能賣什么。用戶自助取餐,他想吃什么就拿什么,想吃多少就拿多少,可以是一個水果、一片牛肉、一棵青菜,一菜一價、全程自動結算、無感支付。
企業(yè)經營的目的是創(chuàng)造并留住顧客,我們先來看看優(yōu)信無限智慧食堂模式是怎么樣來幫助食堂創(chuàng)造并留住顧客,提升用戶滿意度的。
首先、用戶可以吃的更多品類。自選,想吃什么吃什么,想吃多少吃多少,一頓飯可以吃很多樣菜,每樣一點點。第二、更快就餐。節(jié)約了用戶的就餐時間,原來的傳統食堂消費現狀是吃飯三分鐘,排隊半小時,現在,無需排隊,馬上打菜,打完就吃,吃完就走,自動結算,無感支付,
第三、吃得更好、體驗更好。自己掌勺,自己選擇,想吃多好吃多好。
第四、用戶省錢,吃多少打多少,沒有浪費。
這種“多、快、好、省”的模式從根本上滿足了用戶對“自主、公平、健康、美好、衛(wèi)生、環(huán)保”的價值訴求。最終幫助食堂創(chuàng)造更多的顧客和更高的顧客滿意度。
新模式帶來用戶滿意、甲方滿意、政府滿意最終帶來經營成果的指數般的成長,是食堂經營者無法拒絕的經營管理平臺。優(yōu)信的模式創(chuàng)新帶來了食堂經營的無限想象力。
在全國有8億用戶需要團餐服務,優(yōu)信無限力爭通過5年的時間覆蓋全球10萬家食堂,每天服務超過1億用戶,每天減少餐廚垃圾19,800噸,每天節(jié)省2000萬人的口糧,為綠色地球、為人類的美好生活貢獻力量!