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行業(yè)快訊
優(yōu)信無(wú)限 · 餐飲資訊
985、211高校都在用智慧食堂
7月,是火辣的,更是激動(dòng)的!各大高校錄取通知書花式“上新”,正逐步發(fā)放中!2023年暑期兩個(gè)月,優(yōu)信無(wú)限智慧食堂也“趕考成功”,拿到了116份校園“錄取通知書”,其中不乏985、211、雙一流等知名高校,今天,小優(yōu)就帶大家盤點(diǎn)2023年落地的部分優(yōu)質(zhì)高校智慧食堂案例,一起看這些食堂改造前后的華麗蛻變!
一、復(fù)旦大學(xué)
復(fù)旦大學(xué)是國(guó)家教育部直屬、教育部和上海市共建的綜合性、研究型全國(guó)重點(diǎn)大學(xué), 中央直管高校, 位列國(guó)家“雙一流”、“985工程”、“211工程”重點(diǎn)建設(shè)高校。
1、項(xiàng)目基本信息
該項(xiàng)目點(diǎn)位于復(fù)旦大學(xué)江灣校區(qū)第二食堂,食堂面積約500平方米,設(shè)有300個(gè)座位,運(yùn)用我司14臺(tái)條碼稱重設(shè)備和2臺(tái)人臉綁卡機(jī),老食堂為傳統(tǒng)窗口打餐方式、浪費(fèi)較多。
2、改造效果
應(yīng)用我司智慧解決方案后,食堂煥然一新:無(wú)縫對(duì)接一卡通系統(tǒng),推行刷卡綁定餐盤、自助稱重選餐模式,極大提升了用餐體驗(yàn)。
同時(shí),菜品種類增加2倍,讓師生擁有了更多元化的美味選擇。現(xiàn)在,就餐人數(shù)從原來200人增長(zhǎng)為700人,月營(yíng)業(yè)額更是實(shí)現(xiàn)了超4倍增長(zhǎng)。同時(shí),食堂還成功將餐廚垃圾削減了2/3,實(shí)現(xiàn)了效益、效率、環(huán)保的多重升級(jí)。