咨詢熱線:400-101-2698
企業(yè)新聞
優(yōu)信無(wú)限 · 餐飲資訊
一、項(xiàng)目介紹
安力科技園由東莞市長(zhǎng)裕投資管理有限公司(廣東長(zhǎng)安集團(tuán)一級(jí)企業(yè))及香港時(shí)力投資有限公司合資組建,占地共50多萬(wàn)平方米。
二、改造前存在的問題
該項(xiàng)目點(diǎn)位于園區(qū)福興膳食食堂,食堂面積約2000平方米,餐位數(shù)800個(gè),改造前存在4個(gè)問題:一是消費(fèi)明細(xì)不透明,無(wú)法查詢追溯;二是食安無(wú)法有效監(jiān)控;三是采購(gòu)、財(cái)務(wù)等對(duì)賬不夠精細(xì);四是客單價(jià)低,食堂經(jīng)營(yíng)困難。
三、改造方案及改造后效果
1、引入我司30臺(tái)智能設(shè)備,食堂采用了28臺(tái)芯片一體機(jī)和2臺(tái)雙面收銀機(jī);
2、改造后有1條智慧餐線+5個(gè)檔口,檔口保持10元套餐,智慧餐線客單價(jià)12元,員工滿意度提高了,食堂就餐人數(shù)從原來(lái)1000人提高到1500人,總體營(yíng)業(yè)額也從70萬(wàn)提高到85萬(wàn);
3、在提升效益的同時(shí),食堂餐廚垃圾也減少了3/4。