智慧校園是指以物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)分析及人工智能等新技術(shù)為核心技術(shù),把學(xué)校的物理空間、數(shù)字空間、生活空間有機(jī)結(jié)合,構(gòu)建出對(duì)教育教學(xué)、教育管理進(jìn)行洞察和預(yù)測(cè)的智慧學(xué)習(xí)環(huán)境,從而實(shí)現(xiàn)以人為本、高效創(chuàng)新的校園模式。
今天,“智慧校園”這個(gè)概念已然被眾人所知,且作為“智慧城市”建設(shè)的一部分蓄力發(fā)展,期間涌現(xiàn)出一批為建成智慧校園提供一站式解決方案的企業(yè),優(yōu)信無(wú)限便是其中佼佼者,其自主研發(fā)的優(yōu)信無(wú)限智慧食堂,聚合先進(jìn)科技力量,針對(duì)校園特殊場(chǎng)景及其需求,制定個(gè)性化智慧解決方案,與校方一起共推智慧校園新發(fā)展。
清晨,你在趕去上課路上想順便吃早餐,但食堂內(nèi)卻排著長(zhǎng)隊(duì),這時(shí),旁邊的優(yōu)信無(wú)限智慧食堂吸引了你的注意。
推門后你發(fā)現(xiàn)這里是一間自助式的智慧餐廳,刷臉選餐,無(wú)需排隊(duì),多種早點(diǎn)隨心選,系統(tǒng)按克計(jì)費(fèi),后臺(tái)無(wú)感支付,2分鐘就能享受營(yíng)養(yǎng)豐盛的早餐,還不會(huì)耽誤上課。
臨近中午,午餐吃什么?叫外賣耗時(shí)長(zhǎng),還不一定衛(wèi)生干凈;傳統(tǒng)校園食堂排隊(duì)長(zhǎng),阿姨打菜還手抖。也許優(yōu)信無(wú)限智慧食堂會(huì)有驚喜!
你和同學(xué)們結(jié)伴去了優(yōu)信無(wú)限智慧食堂,一進(jìn)食堂就看到各種豐盛的菜品、水果、甜品和小吃,普通校園食堂的價(jià)格即可享受自助餐的美味。你們有說有笑地吃完了午餐,既滿足又光盤,完全沒有浪費(fèi)。
餐畢,你收到了優(yōu)信無(wú)限智慧食堂微信公眾號(hào)給你推送的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)分析,分析中詳細(xì)呈現(xiàn)了你早、午餐吃了什么、吃多少,攝入的熱量、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是否合適,并智能提出膳食與運(yùn)動(dòng)建議。你不禁感慨:“在優(yōu)信無(wú)限智慧食堂想吃胖、吃不健康?不可能!”
晚餐時(shí),你決定試試優(yōu)信無(wú)限智慧食堂的預(yù)點(diǎn)餐功能,在其微信公眾號(hào)預(yù)點(diǎn)餐界面中下了單,并在到宿舍時(shí)就收到了熱氣騰騰的晚餐。你在宿舍享受舌尖上的美味時(shí),不僅感慨,優(yōu)信無(wú)限智慧食堂真好啊,好吃方便還營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,以后每頓都選它!
傳統(tǒng)校園食堂的痛點(diǎn)
信息化程度落后
依賴人力分餐、結(jié)算的傳統(tǒng)食堂模式,效率低下、成本高、易出差錯(cuò),且與互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代發(fā)展潮流相悖,明顯不符合校園智慧化的需求。
學(xué)生用餐體驗(yàn)差
學(xué)生下課時(shí)間較集中,飯點(diǎn)時(shí)食堂更擁堵,冗長(zhǎng)的排隊(duì)隊(duì)伍和低效的打餐模式,讓學(xué)生用餐體驗(yàn)極差,更愿意點(diǎn)外賣解決三餐。
食堂營(yíng)收能力差
學(xué)生用餐體驗(yàn)差,不愿去食堂,食堂大量流失消費(fèi)者,營(yíng)收下滑。
食安漏洞難追蹤
粗放式傳統(tǒng)食堂模式,導(dǎo)致食安問題一旦發(fā)生,難以第一時(shí)間定位問題菜品的潛在消費(fèi)者。
餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重
多數(shù)傳統(tǒng)校園食堂都存在大量浪費(fèi)問題,既導(dǎo)致食堂管理者支出額外成本,也不符合國(guó)家反浪費(fèi)的政策,在垃圾處理按“生產(chǎn)者原則”計(jì)費(fèi)政策下,還可能受到罰款。
助推智慧校園建設(shè)
利用人工智能、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù),打造互聯(lián)網(wǎng)智慧食堂,從校園食堂開始,促進(jìn)校園與信息化深度融合,完善校園數(shù)字化建設(shè),在業(yè)內(nèi)形成樣板示范效應(yīng)。
學(xué)生用餐滿意度高
互聯(lián)化、智能化的用餐模式滿足現(xiàn)代學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣,不排長(zhǎng)隊(duì),用餐體驗(yàn)好。
食堂營(yíng)收提升
優(yōu)良用餐體驗(yàn)讓食堂服務(wù)能力提升,同一時(shí)段能滿足更多學(xué)生的用餐需求;大數(shù)據(jù)后臺(tái)幫助管理者了解學(xué)生偏好,據(jù)此精準(zhǔn)備餐,食堂營(yíng)收直線上升。
食安防控網(wǎng)絡(luò)完善
規(guī)范供餐標(biāo)準(zhǔn),形成食品安全監(jiān)管閉環(huán),一旦有食品安全問題發(fā)生,學(xué)生就餐數(shù)據(jù)立即可追溯到人,讓學(xué)校、家長(zhǎng)、社會(huì)放心 。
減少校園食堂浪費(fèi)
通過讓學(xué)生按需自選、提前報(bào)餐以精準(zhǔn)備餐、大數(shù)據(jù)后臺(tái)反算食材原料防止浪費(fèi)等多種手段,幫助校園食堂減少90%以上的浪費(fèi),切實(shí)響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,反對(duì)食品浪費(fèi),符合《反食品浪費(fèi)法》的法律要求。
提供定制化解決方案
優(yōu)信無(wú)限智慧食堂根據(jù)校園場(chǎng)景的不同,可提供定制化解決方案,刷卡或刷臉都可以實(shí)現(xiàn)智慧用餐,還能讓學(xué)生家長(zhǎng)綁定親子賬戶,實(shí)現(xiàn)家?;ネǎ谄鹾闲?nèi)需求前提下,助推校園食堂智能化發(fā)展。
讓學(xué)生吃出健康
餐后,優(yōu)信無(wú)限智慧食堂為學(xué)生推送本餐營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)分析,幫助學(xué)生及其家長(zhǎng)了解本次用餐情況,根據(jù)其身體情況附上相應(yīng)的膳食、運(yùn)動(dòng)建議,每周定期推送營(yíng)養(yǎng)周報(bào),幫助學(xué)生培養(yǎng)健康膳食習(xí)慣,在優(yōu)信無(wú)限智慧食堂吃出健康體魄。
經(jīng)典案例
南方醫(yī)科大學(xué)
南方醫(yī)科大學(xué)創(chuàng)建于1951年,1979年被確定為全國(guó)重點(diǎn)大學(xué),是廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)建設(shè)高校,同時(shí)也是全國(guó)首批開設(shè)八年制本碩博連讀臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的8所高校之一,全國(guó)首批卓越醫(yī)生教育培養(yǎng)計(jì)劃試點(diǎn)高校。
原第四食堂因就餐不便、菜色相對(duì)不豐富等原因,學(xué)生就餐人數(shù)少,日營(yíng)業(yè)額僅4000元左右,月營(yíng)業(yè)額僅8萬(wàn)元。引入優(yōu)信無(wú)限智慧食堂后,學(xué)生用餐體驗(yàn)上升,就餐人數(shù)大大增加,注冊(cè)人數(shù)突破6000人,占校區(qū)學(xué)生總?cè)藬?shù)3/4,首月營(yíng)業(yè)額達(dá)46萬(wàn)元,食堂營(yíng)收提升。
廣東海洋大學(xué)
廣東海洋大學(xué)廣東省人民政府和自然資源部共建的省屬重點(diǎn)建設(shè)大學(xué),是教育部本科教學(xué)水平評(píng)估優(yōu)秀院校,是廣東省高水平大學(xué)重點(diǎn)學(xué)科建設(shè)高校,現(xiàn)有全日制本科生、研究生、留學(xué)生3.5萬(wàn)人,成人高等教育學(xué)生1.2萬(wàn)人。
學(xué)校原本第二食堂位置偏僻,就餐人數(shù)較少,在采用優(yōu)信無(wú)限智慧食堂模式后,第二食堂月營(yíng)業(yè)額遠(yuǎn)超預(yù)期的40萬(wàn)元,達(dá)到110萬(wàn)元;食堂翻臺(tái)率提升3.33倍,客單價(jià)提升19.8%,還幫助食堂減少10人的人工成本。
目前,優(yōu)信無(wú)限智慧食堂已入駐國(guó)內(nèi)百所校園,如雙一流學(xué)府上海大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、香港中文大學(xué)、井岡山大學(xué)、武漢輕工業(yè)大學(xué)、廣東工業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東藥科大學(xué)、湖南高鐵學(xué)院、嶺南學(xué)院等多所高校,以及深圳中新中學(xué)、濟(jì)寧第一中學(xué)等中學(xué),都取得了優(yōu)秀成效。
互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代不斷發(fā)展與智慧城市、智慧校園建設(shè)要求,催促國(guó)內(nèi)各大高校、中小學(xué)向智慧化轉(zhuǎn)型,加速實(shí)現(xiàn)與信息化的融合。優(yōu)信無(wú)限智慧食堂,聚合多種先進(jìn)科技力量,打造智慧食堂校園范本,推動(dòng)校園加速實(shí)現(xiàn)信息化、智能化,為萬(wàn)千師生健康用餐保駕護(hù)航。