秋衣逐落,涼風(fēng)習(xí)習(xí)。在經(jīng)歷疫情的襲擾過(guò)后，終于又在九月迎來(lái)了“開學(xué)季”。為了更好的進(jìn)行疫情防控，許多學(xué)校都進(jìn)行了封閉式管理，這使得學(xué)校食堂成為了同學(xué)們?nèi)粘＞筒臀ㄒ坏倪x擇。然而，對(duì)于在學(xué)校食堂就餐的同學(xué)們來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)校園食堂存在打飯排長(zhǎng)隊(duì)、結(jié)算速度慢、飯菜分量不可控等問(wèn)題。隨著互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的速度越來(lái)越快，智能應(yīng)用已經(jīng)滲透到了我們生活的每個(gè)角落。近年來(lái)，“智慧食堂”的風(fēng)潮席卷了廣大的校園，優(yōu)信智慧食堂通過(guò)智能化的系統(tǒng)幫助校園食堂降本增效、杜絕浪費(fèi)，解決同學(xué)們?cè)趥鹘y(tǒng)食堂中遇到的種種問(wèn)題。
9月15日，《瞭望天下》欄目組深入南方醫(yī)科大學(xué)智慧食堂進(jìn)行采訪拍攝，在食堂經(jīng)營(yíng)者董樹君和優(yōu)信無(wú)限智慧食堂項(xiàng)目總監(jiān)黃偉煥的帶領(lǐng)下，欄目組一行參觀了解了這種新型的校園食堂模式。
優(yōu)信無(wú)限智慧食堂系統(tǒng)針對(duì)校園食堂中存在的排隊(duì)長(zhǎng)、結(jié)算慢的問(wèn)題，利用人臉識(shí)別技術(shù)綁定餐盤，實(shí)現(xiàn)“刷臉吃飯”的無(wú)感支付，無(wú)需進(jìn)行人工結(jié)算，3秒即可完成，大大地縮短了排隊(duì)時(shí)間，還可以避免人工結(jié)算存在計(jì)算出錯(cuò)的問(wèn)題。
在校園食堂中學(xué)生們最常抱怨的問(wèn)題就是學(xué)校食堂菜品少、口味不佳，為了讓菜單更符合學(xué)生的口味，智慧食堂中的菜單管理系統(tǒng)能對(duì)每日的菜品出售數(shù)據(jù)進(jìn)行總結(jié)，食堂經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)這些數(shù)據(jù)對(duì)菜單進(jìn)行優(yōu)化，吸引更多的學(xué)生前來(lái)就餐，提升收益的同時(shí)減少餐廚垃圾，實(shí)現(xiàn)降本增效。
(智慧食堂經(jīng)營(yíng)者董樹君)
南方醫(yī)科大學(xué)智慧食堂經(jīng)營(yíng)者及用餐的同學(xué)在使用優(yōu)信智慧食堂系統(tǒng)后都對(duì)這種新型的校園食堂模式贊不絕口。智慧食堂經(jīng)營(yíng)者董樹君表示，同學(xué)們對(duì)這種刷臉吃飯，無(wú)感支付十分感興趣，同時(shí)同學(xué)們也對(duì)這種可以自己想吃什么打什么的自助餐模式十分喜愛。自從引進(jìn)了優(yōu)信智慧食堂系統(tǒng)，我們食堂的營(yíng)業(yè)額直接翻了六倍，同時(shí)食堂的餐廚垃圾也從一天三桶降到三天一桶，大約減少了90%的糧食浪費(fèi)。
(食堂用餐學(xué)生)
(食堂用餐學(xué)生)
(食堂用餐學(xué)生)
正在用餐的同學(xué)表示，與傳統(tǒng)的學(xué)校食堂相比，智慧食堂的支付方式更加方便，菜品品類也更加多樣，同時(shí)可以根據(jù)自己的用餐需求吃多少就拿多少，避免了食堂工作人員打餐造成的超量問(wèn)題，可以很好地踐行“光盤行動(dòng)”倡導(dǎo)。
此外，欄目組在回收區(qū)拍攝過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，在智慧食堂用餐的同學(xué)們的餐盤都是空空如也，相信這就是優(yōu)信智慧食堂實(shí)現(xiàn)食堂降本增效，杜絕浪費(fèi)，節(jié)約糧食的最好證明!
